미국의 커피 애호가라면 늘 꿈꿔오던 것이 있었다. 바로 하얀 대리석
이 반짝이는 커피 하우스에 앉아 하얗게 코팅된 커피메이커에서 갓 뽑
아낸 뜨거운 로버스터 커피를 음미하는 것이다. 마치 마법으로 꾸민
것 같은 이런 광경은 카페 라떼나 에스프레소 마치아토, 카페 모카,
에스프레소 콘 판나 같은 매혹적인 이름과 근사하게 어울릴 것이다.
커피 애호가들의 꿈 속에서라면 싸구려 원두커피 한잔마저도 숨겨진
원두의 마력을 뿜어낼 것 같다.